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曼時Chic Italia 橄欖油后 經典白 完全生飲等級果實特級初榨橄欖油

曼時Chic Italia 橄欖油后 經典白 完全生飲等級果實特級初榨橄欖油

NT$1,980
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Chic Italia Classic White 經典白這款油品 獲頒 2025年紐約國際橄欖油大賞Gold Medal 金牌頂標款
Ambroiso Favolosa EVOO —— 一款承載土地榮耀、完美平衡力量與優雅的珍稀橄欖油▍經典白「油中之后」Chic Italia 果實特級初榨橄欖油 250ml ▍
生產者：Massimo Ambrosio
榮獲：2025 IL Magnifico 最佳橄欖果實油大獎
★ Chic Italia 系列由全球五百質量產製勇士之一的產製者 Massimo Ambrosio 競標承攬
★ 每年依產區產製者果種產能產量實際狀況進行供應源調整

▍品牌故事與風味特色 ▍
這瓶橄欖油來自一座榮獲《2025 Flos Olei 指南》「年度最佳農莊」的卓越義大利莊園，
位於薩勒諾（Salerno）地區，佔地100公頃，其中28公頃專門種植橄欖，總計擁有8,500棵橄欖樹。

橄欖油呈現美麗金黃色澤，帶些許綠色光暈；
香氣圓潤飽滿，充滿朝鮮薊、菊苣、青草與香草的植物性氣息；
口感強勁，具有青果與黑胡椒風味，略帶收斂感，
苦味強烈、辛辣感明顯，但整體協調和諧。

非常適合搭配：番茄烤麵包｜豆類濃湯｜義式紅醬｜燒烤肉類｜熟成乾酪

▍品質保證與亮點 ▍
✅ FLOS OLEI 世界橄欖油指南 評比98分高分莊園
✅ 國際橄欖油協會驗品，盲測實證，滴滴如假包換
✅ 歐洲四大實驗室品質檢測通過
✅ 發煙點高，油脂穩定，100% 單一果實特級初榨橄欖油
✅ 通過歐盟與國際標準：無混油果實特級初榨橄欖油
✅ 限量供應

▍製程技術 ▍
★ Touch系統精準分級果實
★ 手工+機械採收，2小時內壓榨冷萃
★ 恆溫17-18°C真空封瓶，保留完整果香與初榨風味
★ 每100公斤橄欖，僅能萃取約2公升油（油產率僅2%）

▍產品資訊 ▍
品種：單一果種：Favolosa（早期採收）
規格：250ml 玻璃瓶
採收期：每年 9 月中前完成, 採收後6小時內完成壓榨
酸度：最大酸度 0.1
冷萃取工法 ：恆溫17-18°C控溫製程,
採收方式：手工結合機械採收
香氣：均衡果香，橄欖果脂與綠植物香氣兼具
味道：苦嗆明顯，高多酚濃郁，口感層次分明
多酚成分：羥基酪醇（Hydroxytyrosol）、角鯊烯（Squalene）等高抗氧化物質
適用方式：完全生飲等級，亦適合各式冷熱料理

▍食用橄欖油的好處 ▍
1.含超過81% 單元不飽和脂肪酸
2.清香無混油，提升料理層次
3.高溫料理穩定不冒煙，健康首選

️ ▍曼時三大堅持 ▍
✅ 堅持質量與製程標準
✅ 尊重土地、回饋自然
✅ 支持果農永續發展，創造雙贏

▍橄欖油保存方式 ▍
✘ 避免高溫與光照，存放於室內陰涼乾燥處（建議 18~20°C）
✘ 請勿冷藏：低溫會使橄欖油凝固，反覆變化將加速品質劣化
✘ 避免使用金屬容器
✘ 開封後請儘速使用完畢，並避免接觸空氣與水分
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